Château Lagrange 2020

3e Cru Classé - Bordeaux - Saint-Julien - Rouge

Château Lagrange 2020, puissant, taillé pour la garde. Meilleure note : 96/100. Un vin de cave pour amateurs de bordeaux classés, à réserver aux grandes occasions et aux beaux repas de fête. Troisième cru classé du Médoc, vignes de 37 ans en moyenne. À boire entre 2035 et 2040, sur l'appellation Saint-Julien.

Notre dégustation de Lagrange 2020

Au nez, Lagrange 2020 s'ouvre sur des arômes de cassis et de réglisse, signe d'une belle maturité. Des notes épicées viennent compléter le tableau. En bouche, les tanins sont fermes, mais déjà enrobés d'élégance. La texture est veloutée, presque soyeuse. Une matière dense, portée par un fruit noir bien mûr. Nous aimons cette précision, entre structure et rondeur.

Potentiel de garde et fenêtre de dégustation

Château Lagrange 2020 se garde de 2035 à 2040. L'apogée arrive au cœur de cette fenêtre, une fois le fruit noir fondu dans la matière. Les avis convergent sur la tenue de ce millésime dans le temps, entre densité et fraîcheur. Nous vous conseillons un carafage avant service, pour ouvrir le nez et assouplir les tanins.

Accords mets-vins et service

Service à 17°C, après un carafage d'une heure pour ce jeune millésime. Nous aimons servir ce Lagrange sur des viandes de caractère : agneau rôti, gibier à plume, ou une pièce de bœuf marinée aux épices douces. La structure tannique du vin appelle une cuisine qui a du corps, sans excès de sauce ni de gras. En fin de repas, un comté affiné ou une tomme de brebis longuement affinée tiennent tête aux tanins sans les écraser. Château Lagrange 2020, grand vin rouge de l'appellation Saint-Julien, à la texture veloutée et au fruit noir bien mûr, trouve sa place sur un dîner gastronomique ou un repas de fête entre amateurs de bordeaux classés.

Assemblage et élevage de Lagrange 2020 — cépages et barriques

L'assemblage 2020 tient sur 74% de cabernet sauvignon, 24% de merlot et 2% de petit verdot. Un profil marqué cabernet, à l'image de la maison depuis des décennies, qui place Lagrange parmi les valeurs sûres du troisième cru du Médoc recherchées par les amateurs de garde. L'élevage dure 21 mois en barriques de chêne, dont la moitié en bois neuf, suivi d'un collage au blanc d'œuf directement en barrique, une méthode traditionnelle qui affine les tanins sans marquer le vin de bois. Deux hectares du domaine sont consacrés au vin blanc sec, les Arums de Lagrange. Un second vin est aussi produit sur ce vignoble : les Fiefs de Lagrange, qui porte la même exigence de sélection que le grand vin. Cette rigueur, année après année, explique la fidélité d'une clientèle d'amateurs qui suit Lagrange sur la durée plutôt que sur un seul millésime.

Château Lagrange 2020 à Saint-Julien — terroir et viticulture

Château Lagrange est un troisième cru classé du Médoc, sur l'appellation Saint-Julien, voisin du vignoble de Gruaud Larose. La partie viticole du domaine vient tout droit des templiers. La Tour Toscane, symbole de ce troisième cru classé que l'on retrouve sur l'étiquette des bouteilles, a été construite sur ce terroir par Jean Valère Cabarrus en 1820. Le comte Tanneguy Duchâtel, qui rachète Lagrange en 1842, est à l'origine de gros travaux à la vigne, au chai et au vignoble, avec des progrès considérables sur la qualité des vins rouges du domaine. Lors du classement de 1855, Château Lagrange est officiellement reconnu troisième cru classé du Médoc. Les propriétaires qui succèdent réduisent ensuite la surface de vignes exploitée pour le grand vin rouge. Notamment en 1970, de nombreuses parcelles sont vendues à Ducru-Beaucaillou et à Gloria. Le groupe japonais Suntory a racheté le château en 1983, et a relancé, millésime après millésime, la qualité des vins de ce troisième cru. Suntory possède aussi Château Beychevelle et Château Beaumont, rachetés en 1989. Ils investissent des sommes considérables afin de rénover le chai, le cuvier et le château en 1986, avec un vignoble restructuré pour produire des raisins de meilleure qualité. Depuis 2007, c'est Bruno Eyrard qui dirige le château. Il fait appel aux conseils d'Eric Boissenot, en vinification et en assemblage, pour le millésime.

Château Lagrange profite d'un terroir de croupes graveleuses parfaitement drainées par deux ruisseaux : le Jalle et le Riou Cla. Le sol comprend aussi du sable et de l'argile. Les raisins, obtenus grâce à des vignes de 37 ans en moyenne, une fois à maturité aromatique et tannique, sont vendangés à la main pour opérer une sélection parcellaire, et même intra-parcellaire. Après un tri à la vigne puis un nouveau au chai, ils sont intégrés dans 102 cuves inox thermo-régulées, réparties sur 103 parcelles. Ces cuves sont adaptées aux besoins de Lagrange pour classer les raisins selon le cépage, l'âge de la vigne, le terroir ou encore la maturité. Le vignoble compte 118 hectares plantés en 67% de cabernet sauvignon, 28% de merlot et 5% de petit verdot. Château Lagrange 2020 est un troisième cru classé du Médoc sur l'appellation Saint-Julien, propriété du groupe Suntory depuis 1983.

Millésime 2020 à Saint-Julien — conditions climatiques et style du vin

L'hiver doux et le début du printemps ont conduit à un débourrement précoce. Le château a vu cette précocité se confirmer aux divers stades phénologiques. Les pluies du printemps et les fortes chaleurs de l'été ont permis d'obtenir des baies à très bonne maturité. Les rendements sont très faibles, avec des petits raisins. Sans nuire à la qualité, les peaux sont riches en polyphénols, annonçant une matière concentrée pour ce Lagrange 2020. Un millésime de petite récolte, mais de belle intensité, dans la lignée des grands classiques du domaine. Château Lagrange 2020 signe, à Saint-Julien, un millésime de rendements faibles et de belle maturité, au style dense et concentré.

Acheter Château Lagrange 2020 — notre conseil

Château Lagrange 2020 se suit sur toute sa fenêtre de garde : compter 3 à 6 bouteilles pour l'accompagner de 2035 à 2040. Pour une cave de passionné, nous conseillons plutôt 6 à 12 bouteilles, réparties sur plusieurs occasions au fil des années. Pour une seule grande occasion, une à deux bouteilles suffisent. Château Lagrange 2020, troisième cru classé de Saint-Julien, fait un cadeau de belle tenue pour un anniversaire marquant ou un repas entre connaisseurs de bordeaux classés. Nous le recommandons aussi bien au curieux qui découvre l'appellation Saint-Julien qu'à l'amateur de garde habitué aux crus classés du Médoc, ou au collectionneur qui complète sa cave de rive gauche. Dense, épicé et velouté, ce Lagrange 2020 s'installe naturellement sur un dîner de fête, une table d'affaires ou un repas de cave entre amis, bien au-delà d'un simple accord ponctuel. Un choix cohérent aussi pour qui veut faire découvrir un classé du Médoc dans la lignée des grandes maisons de Saint-Julien, au style affirmé et reconnaissable.