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Description
Conseils et notes de dégustation du Château la Gaffelière 2024
Dégustation : le bouquet est très séduisant, avec des arômes de cerise noire et de mûre qui se déploient dans le verre. La bouche est très bien équilibrée avec des tanins succulents, une densité impressionnante en milieu de bouche et une finale vive et minérale. La complexité aromatique est très intéressante et la matière en bouche est riche. Un joli vin de Bordeaux.
Potentiel de garde en bouteille du vin du Château la Gaffelière 2024 : cet ancien premier grand cru classé de l'appellation Saint Emilion a une capacité de vieillissement pouvant dépasser un peu les quinze ans en cave. Il pourra aussi être dégusté dès 2028 pour les premières bouteilles.
Château la Gaffelière 2024, la fiche technique
Second vin : Clos la Gaffelière 2024.
Assemblage : 60% Merlot, 40% Cabernet Franc
Œnologue conseil : Derenoncourt consultants. Cette équipe d’œnologues suit également Larcis Ducasse, Clos Fourtet, Pavie-Macquin, Les Carmes Haut-Brion, Domaine de Chevalier ou encore Smith Haut Lafitte .
Élevage : en barriques de chêne avec 60% en bois neuf (dont 15 % de fûts de 400 et 500L). Il y a aussi une partie du nouveau millésime de ce vin rouge qui passe en amphores TAVA (2%).
Propriétaire : famille Malet Roquefort.
Informations complémentaires
Volume alcool : 13.5%
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