Château Mouton Rothschild 2020

1er Cru Classé

Pauillac

Primeur

2020

Vin rouge

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Voici le grand vin rouge de Bordeaux, Château Mouton Rothschild 2020. C’est un 1er cru classé en appellation Pauillac sur le vignoble du Médoc.

C’est en réalité le Château Brane Mouton à Pauillac qui changera de nom pour Château Mouton Rothschild lorsque le baron Nathaniel de Rothschild rachète la propriété viticole en 1853. Lors du célèbre classement du vignoble du Médoc en 1885, Mouton Rothschild ne sera alors que second cru classé. C’est lorsque le baron Philippe de Rothschild va prendre la direction et devenir propriétaire du Château en 1922 que ce célèbre grand cru de Pauillac va commencer à construire réellement sa réputation mondiale parmi les amateurs de grands vins rouges dans le monde. Jusqu’en 1924, Mouton Rothschild sera livré aux négociants en barriques de chêne. Après cette date, la mise en bouteille à Mouton Rothschild devient obligatoire pour être livré ensuite. C’est l’un des pionniers.

Le classement de 1885 n’a pour le moment été revu qu’une seule fois dans toute son histoire viticole : en 1973. C’est là que Mouton Rothschild intègre le cercle très fermé des 1ers crus classés du Médoc aux côtés des vins des Château Margaux, Château Latour, Château Lafite et Château Haut-Brion.

L’étiquette du Château Mouton Rothschild arbore depuis plus de 50 ans le V de la victoire de 1945. Cependant, chaque étiquette des différents millésimes est différente, car réalisée par un artiste célèbre chaque année. La dernière qui est sortie à ce jour est celle de Mouton Rothschild 2018. Mais hormis son étiquette, c’est surtout la qualité des vins rouges produits au château qui est exceptionnelle en dégustation. Dans ce souhait de produire toujours des grands crus d’exception, la famille Rothschild s’est bien sûr entourée de l’un des meilleurs œnologues consultants du vignoble de Bordeaux en la personne d’Eric Boissenot. Il travaille également pour le  Château Beychevelle, Château Brane Cantenac, Château Calon Ségur, Château Cos d’Estournel, Château Dauzac, Château Ducru Beaucaillou, Château Ferrière, Château Gruaud Larose, Château Lafite Rothschild, Château Léoville Las Cases, Château Montrose ou encore Château Talbot.

Vignoble du Château Mouton Rothschild :

Aujourd’hui, 90 hectares de vignes composent le beau vignoble du Chpateau Mouton Rothschild. Le terroir de graves, de galets mais aussi de graviers permet de récolter beaucoup de chaleur du soleil en journée, pour la restituer la nuit aux raisins. 78% de cabernet sauvignon, 18% de merlot, 3% de cabernet franc et 1% de petit verdot composent l’encépagement de ce beau cru classé du Médoc.

Millésime 2020 au Château Mouton Rothschild :

Ce millésime a été très particulier pour les vignes du célèbre Château Mouton Rothschild. Jusqu’au début de l’été, le temps n’a pas été clément avec beaucoup d’eau et une forte pression du mildiou qui menace les pieds. Heureusement, l’été est une sécheresse importante, qui va également voir sa période pluvieuse début Août avec de forts orages. Les vignes, rentrées en début de stress hydrique importants, les voient comme salvatrices. Les raisins sont vendangés à la main pour permettre un tri sélectif sur le pied de vigne, assurant déjà une certaine qualité du futur millésime gouté en primeur. Les merlots récoltés et amenés au chai sont d’une belle consistance, tant en matière qu’en arômes.

Elevage du nouveau millésime de Mouton Rothschild dégusté en primeurs :

En barriques de chêne.

Assemblage de Château Mouon Rothschild 2020 : à venir.

Dégustation du Château Mouton Rothschild 2020 : à venir.

Livraison des bouteilles de Château Rothschild 2020 : début 2023.

Ce sont des vins à grand potentiel de garde bien sûr, en partie obtenu grâce à des vignes de plus de 40 ans, ses cabernet-sauvignon.

Vous pouvez également découvrir le second vin du domaine, Le Petit Mouton 2020 qui est plus accessible. Ou encore, Mouton Rothschild produit en AOC Bordeaux un grand vin blanc baptisé Aile d’Argent 2020 qui vaut également le détour.

AOC Pauillac.

Les pépites



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